Brownies sans gluten et sans matières grasses

Ustensiles nécessaires

• cul de poule

• corne

• fouet

• mixer

• maryse

• plaque de cuisson

• cadre ou moule carré 4/6 pers

Ingrédients

- pour 4/6 personnes -

• Haricots rouges égouttés: 230g

• Œufs: 2 pièces

• Lait: 50g

• Sucre complet: 30g

• Levure chimique: 2 càc

• Chocolat noir: 150g

• Amandes: 30g

• Noisettes: 30g

Marche à suivre

• Mettre le chocolat à fondre au micro-ondes ou au bain marie

• Mixer les haricots rouges jusqu'à obtenir une purée.

• Incorporer les œufs et le lait.

• Ajouter le sucre complet et la levure.

• Incorporer le chocolat fondu puis les fruits secs.

• Couler l'appareil à brownie dans un cadre ou un moule beurré.

• Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

Bon appétit